img05

Tomates

La tomate est LA spécialité de la Halte Gourmande.  Depuis plus de 20 ans, nous produisons plus de 70 variétés sur une superficie de 50 acres.

Vous retrouverez dans nos champs des tomates ancestrales (Heirloom), des Italiennes (roma et san marzano) , des rondes, des cerises et plus encore.

Nous cultivons sur tuteurs les tomates cerises et de fantasies tant dit que nos tomates italiennes sont cultivées sur paillis de plastique avec des entre-rangs d’herbe pour limiter l’érosion des sols et contrôler l’accumulation d’eau.

Bien que peu connue, l’auto-cueillette de tomates est une activité familiale de choix pour faire ses provisions annuelles en vue de faire de la sauce tomate maison.

Nous vous invitons à venir découvrir les tomates citron, pêches, Coeur de boeuf, ananas, bleues, etc.

À chaque occasion sa tomate! Que se soit pour faire de la sauce ou pour les déguster fraîches, toutes les variétés sont disponibles à l’auto-cueillette.

Vous pouvez aussi vous les procurer déjà cueillies dans nos points de vente.