pommes

Pommes:

 

NomconsistancegoûtcuissonconservationMaturité
Vista BellatendreBonne sucréePas pour la cuisson ,
trop granuleuse
Conservation de courte durée : 2 moisDébut août
PaularedfermeSucrée ,
Légèrement surette
Extra pour la cuissonConservation : 2 mois
Remplace la cortland
fin-août
MelbatendreSucrée juteuseExcellente compoteConservation : 2 moismi-août
LoboAcide fermeElle demande plus d’eau pour la cuissonTrès bonne conservationdébut-septembre
McIntochAcidulé, ferme sucréeReconnue pour la compote Trop eau pour les tartesmi-septembre
SpartanSucrée , juteuse et fruitéeExtra pour la geléeBonne conservationfin-septembre
EmpireSucrée, très fermePas pour la cuissonC’est la pomme qui a la meilleure conservationfin-septembre
CortlandFerme, sucrée
et juteuse
Moins acideBonne pour la cuisson
Compote et tarte
Bonne conservationfin-septembre
Gala royaleTendre Sucrée,
juteuse
Peu acideConservation
Russetferme à croquer
sucrée
On peut cuire la pomme entière,
elle ne se défait pas
Petite pomme
Bonne conservation